피아노줄타는돼지에서 찾은 돼지고기의 진짜 맛
평소보다 늦게 점심을 먹었던 토요일이라 저녁은 건너뛸까 했는데, 해가 지고 나니 뜨거운 불판에 구운 삼겹살이 떠올랐습니다. 북구 안산로에 있는 피아노줄타는돼지로 방향을 잡았고 이날은 친구와 둘이 방문했습니다. 상호가 한 번 들으면 기억에 남아 찾아가는 길에도 몇 번 입에 올렸습니다. 자리를 잡고 삼겹살을 불판에 올리니 금세 지글거리는 소리가 들렸습니다. 고기 표면에 수분이 올라오고 가장자리 색이 달라지는 모습을 보고 있으니 조금 전까지 크지 않았던 허기도 살아났습니다. 처음에는 집게를 바로 들었다가 괜히 한 번 더 기다려보자 싶어 내려놓았습니다. 노릇한 면이 생긴 뒤 뒤집어 반대쪽까지 익히고 첫 점을 가져왔습니다. 예상보다 천천히 먹게 됐습니다. 한 점을 먹은 뒤 다음 고기가 익는 동안 이야기를 나누고 다시 불판을 확인하는 흐름이 반복됐습니다. 빠르게 식사를 끝낼 계획과 달리 마지막에는 먹는 양까지 조절하며 여유 있게 저녁을 마무리했습니다. 1. 안산로 따라 걷다 주소를 봤습니다 처음 찾아가는 길이라 피아노줄타는돼지라는 상호와 북구 안산로 41이라는 주소를 함께 확인했습니다. 상호는 기억하기 쉬웠지만 실제 이동할 때는 도로명 주소를 알고 있는 것이 훨씬 도움이 됐습니다. 목적지와 가까워진 뒤에는 휴대전화만 바라보기보다 주변 건물 번호를 살피면서 천천히 움직였습니다. 괜히 반대편까지 갔다가 되돌아올까 싶어 마지막 구간에서는 걸음도 자연스럽게 느려졌습니다. 일행과 서로 다른 장소에서 출발한다면 상호뿐 아니라 안산로 41까지 함께 공유하는 것을 권합니다. 차량으로 움직일 경우에는 저녁 시간 주변 통행 상황과 주차 가능한 위치를 현장에서 확인하는 것이 좋습니다. 저는 목적지 바로 앞에서 급하게 움직이지 않도록 약속 시간보다 조금 일찍 도착하는 쪽을 택했습니다. 초행길에서는 몇 분의 여유가 의외로 크게 느껴집니다. 주소를 미리 저장해두면 도착 직전에 다시 검색할 필요도 없고 일행에게 현재 위치를 설명하기도 수...